由于雞舍的溫度高，導致肉雞雞血的PH值升高，成為堿中毒，誘發肉雞的氣喘、咳嗽，及內部分泌系統紊亂，而適宜的環境溫度也是保持蛋雞健康和高產的重要條件。對于成年雞來說適宜的溫度范圍為8，27℃，產蛋適溫為13—23℃，溫度超過28℃，蛋雞開始出現熱應激反應。高溫是我國養雞業最為嚴重的應激危害因素，每年都造成巨大的經濟損失。而添加飼料級氯化銨能有效的降低家禽的PH值。

河南信陽農業高等?？茖W校副教授趙云煥女士等，通過對300支280日齡的青腳麻肉種雞的分組對比實驗，充分證明了含飼料級氯化銨的復合添加劑在抗家禽熱應激上的有效作用。

飼料級氯化銨復合添加劑對肉雞性能的影響

試驗于2005年7月16日～8月22日進行，雞舍內溫度變動范圍為(29.40±2.08)oC，平均相對濕度(79.35±5.27)％。每日8:00、14:00、20:00記錄雞舍內的溫度和相對濕度。

試驗日糧試驗用基礎日糧為60％玉米添加40％濃縮料；營養水平為：粗蛋白質16.3％，鈣3.26％，總磷0.53％。

I組飼糧在基礎日糧的基礎上分別添加添加劑I。添加劑的組成(在飼糧中添加比例)為：碳酸氫鈉(0.3％)十氯化銨(0.5％)+氯化鉀(0.2％)+VC(0.025％)+VE(0.02％)。II組為對照組，飼喂基礎日糧。

對比結果為I組產蛋率比II組分別提高5.56％．平均蛋重分別提高3.99％，差異極顯著(P<0.01)，在各組規定相同喂料量條件下，料蛋比降低3.91％(P<0.05)。